एक छोटे नॉर्वेजियन परीक्षण में पाया गया कि प्रतिदिन 12 ग्राम सैल्मन प्रोटीन हाइड्रोलाइट लेने से व्हे‑आधारित ड्रिंक की तुलना में फ़ेरिटिन में लगभग 13 % और लाल रक्त कोशिकाओं में लगभग 7 % की वृद्धि हुई। द्वितीयक परिणामों ने सूजन में कमी, बेहतर ग्लूकोज़ नियंत्रण और सुधरे हुए शरीर संरचना का संकेत दिया। लेकिन इस अध्ययन में केवल 14 प्रतिभागी थे और यह उद्योग‑स्पॉन्सर किया गया था, इसलिए इसे ठोस प्रमाण के बजाय एक प्रारंभिक संकेत माना जाना चाहिए। इस लेख में सैल्मन पेप्टाइड क्या हैं, परीक्षण ने क्या दिखाया, वे कोलेजन से कैसे अलग हैं और किन सावधानियों की जरूरत है, बताया गया है।
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